Paso a paso para que cuides tus productos de hierro fundido:

1) Cuídalo: Está en tu hogar y de ti depende que pase a la siguiente generación.

2) Úsalo seguido: Mientras más uses el producto, mejor funcionará y más lo cuidarás.

3) Guarda estos mandamientos: Ya sea memorizando con un screenshot o imprimiéndola y pegándola en tu cocina.

4) Cepíllalo: Puedes usar sal en conjunto a una toalla de papel para lograr un mejor resultado.

5) Límpialo después de cada uso: Lávalo con agua caliente cuando el producto esté completamente frío.

6) Sécalo inmediatamente: Pase lo que pase, no dejes el producto olvidado en el lavaplatos.

7) Cúralo: Puedes usar cualquier aceite vegetal, de olvida, de coco o de linaza para mantener la pátina.

8) Entiende el "Proceso de Curado": Es el proceso de la unión de materia grasa a la superficie del producto. Un curado correcto le dará a su utensilio una pátina satinada, la cual genera la propiedad antiadherente y evita el óxido. Además, embetuna el producto por fuera y por dentro, pon a fuego o dentro del horno durante 10 minutos aproximadamente. Luego retira los residuos del curado con papel de cocina.

9) Guárdalo: En un lugar fresco y seco.

(Pátina: Capa fina de óxido de color verdoso que se forma en el bronce y en otros metales a causa de la humedad).

De todos modos, siempre es recomendable realizar un precurado antes de utilizar por primera vez un producto de hierro fundido, los que puedes revisar en nuestro sitio.